『8020運動』は、80歳になっても20本の歯が残っているようにしようというものです。これは健全な食生活を送るための目標とも言えるでしょう。老化は目、歯、胃の順で進むと考えられています。高齢になっても健康な歯を維持するのは難しいことですが、歯は健全な食生活を送るための必要最低条件でもあるのです。